キャベツが癌に効く?その理由は?驚くべきイソチオシアネートの効果と代償は?

日本の家庭に年中使われるキャベツ

そんなキャベツが癌に効くとの
情報をゲットしました。

日本は平均寿命が長いですが
2人に1人が癌になる
癌大国でもあります。

薬の医療費も9兆円と世界一です!

医療費も税金からも支払われるので
癌を予防することは日本においても
大変有意義のある事だと感じます。

 

なので今回は

キャベツが癌に効く理由は?

癌に効くキャベツの
効果的な食べ方と注意点

について紹介します。

キャベツの効果的な食べ方を知って
日常に役立ててもらえたら幸いです。

 Sponsored Links

キャベツが癌に効く理由は?

igor-ovsyannykov-248222-unsplashキャベツが癌に効く理由は
イソチアシアネートという成分が
含まれているからです!

他にもペルオキシターゼ
(発がん物質の除去)などの理由もありますが
イソチアシアネートが大きな理由になります。

イソチアシアネートは
アブラナ科の野菜に含まれます。

 

アブラナ科の野菜には
大根 ブロッコリー カリフラワー
白菜 クレソン 小松菜 カブ
ケール わさび チンゲン菜
芽キャベツ
などがあります。

イソチアシアネートが含まれた野菜を
積極的に摂取してみてください。

 

イソチアシアネートとは

イソチアシアネートとは
アブラナ科の植物に含まれる
辛み成分や臭い成分です。

からしの辛み成分にも使われています。

大根おろしの辛みや苦みにも
含まれています。

 

シニグリンという成分が分解されて

イソチオシアネートができます。

他にもグルコシノレート(毒性)などの
成分もできます。

次の章でグルコシノレートについては
説明します。

 

国家のプロジェクトで
「デザイナーフーズ計画」
という物が存在します!

これはがん予防効果のある食品を
ピラミッド状に並べ
第一位は頂点になります。

その計画の中でキャベツは
癌予防効果のある野菜の第2位
になっています。

ちなみに第1位はにんにくです。

 

 

これだけちゃんとした機関が
効果のある食べ物としているので
信憑性は高いです!

これだけ癌に効くキャベツの効果的な
食べ方はあるんでしょうか?

 Sponsored Links

癌に効くキャベツの効果的な食べ方と注意点!

zac-durant-302752-unsplash癌に効くキャベツの成分は
イソチオシアネート
であることがわかりました。

ただこのイソチアシアネートは
加熱調理すると量が半分に
なってしまいます。

せっかくイソチアシアネートを
とるのであれば生食がおすすめです。

 

ただキャベツは軽くでも
水洗いをしたほうが良いですよ!

キャベツを洗う必要性!農薬や虫を除去!

生食であればイソチアシアネートを
一番効果的に摂取することができます。

どうしても加熱調理をしたい方は
蒸し料理がおすすめです。

 

蒸し料理は加熱調理の中でも
一番栄養素を失うことなく調理できます

 

毒性のあるグルコシノレート

ただイソチアシアネートをとるときに
どうしても先ほど紹介した
グルコシノレートも摂取する事になります。

グルコシノレートは毒性のある成分です。

とりすぎなければ問題のない成分です!

いくらキャベツにはいい成分が
含まれるからといって
食べ過ぎには気を付けてください。

 

ダイレクトに癌に効く
イソチアシアネートを取りたいのであれば

サプリメントがおすすめです。
本わさびから抽出したイソチオシアネート

 

おならが出やすく臭くなる!

キャベツは食物繊維が豊富な野菜です。

食物繊維が豊富なので消化が良くなります。

他にもキャベツにはキャベジン(ビタミンU)が
含まれるので胃の調子が良くなります。

 

胃の調子が上がるという事は
おならの生成活動も活発になります。

さらにイソチアシアネートは
臭いの成分でもあるので
いつも以上におならが臭くなります。

やはり食べすぎには気を付けてください。

まとめ

marion-michele-66097-unsplash今回の記事はどうだったでしょうか?

キャベツに含まれるイソチアシアネートは
癌予防に効果がありますが

半面グルコシノレートの毒性や
おならが出やすく臭くなることが
わかりました。

 

アブラナ科の野菜には
イソチアシアネートが含まれるので
食べすぎることなく適度に
できるだけ生食で食べることを
おすすめします

最後まで読んでいただき
ありがとうございます。

 Sponsored Links